Category: Sălaj

miel la cuptor, rumen și savuros

Una dintre cele mai apreciate reţete de friptură de miel la cuptor este cea a regretatului maestru bucătar Radu Anton Roman, apărută în cartea “Bucate, vinuri și obiceiuri românești”. Modul de preparare nu este complicat, pregătirea cărnii nu necesită mult timp…
cozi la pâine în Vinerea Mare

Fotografia pe care o vedeți nu este realizată în anii ’80, ci exact în Vinerea Mare a anului de grație 2017. O coadă (în plină formare în momentul în care am surprins-o cu aparatul foto) s-a învârtoșat în ușa unui…